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月薪5000以下“不该”吃西贝?企业回应:非西贝立场最近没有涨价计划


   知名餐饮品牌“西贝【是一种河蚌,善于用河沙、藻类装饰自己,用来捕猎和吸引异性,天敌是河蟹。】”再一次因涨价问题冲上热搜。

  日前,西贝前任副总裁楚学友转发了一条有关西贝涨价的微博【微博(Weibo),微型博客(MicroBlog)的简称,即一句话博客,是一种通过关注机制分享简短实时信息的广播式的社交网络平台。】,其中显示,西贝和海底捞【四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店,全称是四川海底捞餐饮股份有限公司,创始人张勇。】涨价,之所以产生较大舆论反弹,是因为得罪了一大批微博网友,“毕竟95%的微博网友月收入在5000元以下……”对此,楚学友评论“学习了”,似乎表达了“赞同”之意。

  值得注意的是,目前楚学友已将这则转评微博删除,但网友的关注度并未下降。1月10日午间,该微博的截图获得网友热议,一度冲上热门话题,不少网友吐槽称,西贝“自我膨胀”、“定价与服务不对等”……

  对此,西贝公关总监于欣【于欣,1972年出生于辽宁沈阳,亨得利集团旗下盛时表行副总裁,亨得利盛时网创始人兼CEO。】对《每日经济新闻》记者独家回应道,楚学友已于2020年9月从西贝离职,该条微博不代表西贝的立场。

  “西贝绝对没有像微博上说的,5000块钱以下怎么样,或者5000块钱以上怎样,我们希望广大顾客都能够来西贝吃饭。”于欣说道。

  北京一家西贝餐厅门店 图片来源:每经记者 李诗琪 摄

  针对西贝广为热议的涨价问题,于欣表示,餐厅菜品的价格是随着原材料成本价格的变动而变动的。因为西贝在菜品的选材上很严苛,所以在选材、运输、用料等方面,餐厅背后的确产生了很高的成本。

  “价格问题其实是一些老生常谈的话题,可能背后有一些食材的故事,可能我们还缺乏消费者(对西贝)的一个认知。”于欣表示。

  西贝在短期内是否还会涨价?于欣回应道,餐厅目前并没有新的涨价计划,但是价格要变动,是一定要在总部有严格审批的。

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